(3 – 4 Portionen)

Zutaten:

360g Rinderhackfleisch

12 Cannelloni-Röllchen (ohne Vorkochen)

500 ml Tomatensoße (passierte Tomaten)

100g geriebenen Mozzarella oder Parmesan

2 Zwiebeln (fein gewürfelt)

1 Semmel (vom Vortag eingeweicht und ausgedrückt)

1 Ei

Pfeffer

Salz

Paprika

Italienische Kräuter

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Hackfleisch, Zwiebel, Semmel, Ei und Gewürze miteinander vermengen und die Cannelloni-Röllchen damit befüllen.

Eine fein gewürfelte Zwiebel in einem Topf glasig werden lassen und mit Tomatensoße aufgießen. Mit den Gewürzen abschmecken.

Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.

Die gefüllten Cannelloni-Röllchen in eine Auflaufform legen und mit der Tomatensoße übergießen bis alles bedeckt ist.

Nun die Auflaufform mit den Cannelloni in den Backofen schieben und 30 – 40 Min. backen lassen. Ca. 10 Min. vor Ende der Zeit den Käse oben drauf verteilen.