Grießbrei

(3-4 Portionen)

Zutaten:

  • 1 Liter Milch
  • eine Prise Salz
  • 75g Zucker
  • abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone (abgewaschen)
  • 10g Butter
  • 125g Grieß

Milch mit Salz, Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen, den Grieß einstreuen und unter ständigem Rühren ca. 10-15 Minuten bei kleiner Hitze quellen lassen.

Tipp: Schmeckt hervorragend mit frischen Früchten.

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