Zutaten:

200g Butter (weich)

200g Zucker

6 Eier

100g Weizenmehl 550

250g geriebene Schokolade

250g gemahlene Mandeln

Schokoladenglasur

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Aus allen Zutaten eine schaumige Masse herstellen und gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.

Bei 160°C (Ober- / Unterhitze) für ca. 30 – 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Das Schokoladenbrot aus dem Backofen holen und in Würfel schneiden, solange es noch warm ist.

Nach dem Erkalten mit Schokoladenglasur bestreichen.