(ca. 50 Stück)

Zutaten:

125g weiche Butter

125g Zucker

1 TL Zimt

1 Prise Salz

2 Eier

250g Mehl

Verzierung:

Zuckerstreusel

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Butter, Zucker, Zimt und Salz schaumig rühren. Eier und Mehl nacheinander einrühren.

Den weichen Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. (Besser durch einen Fleischwolf mit Plätzchenscheibe drehen.)

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Kringel spritzen.

Einen Teil der Kringel mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen.

Das Blech kalt stellen.

Dann im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft für ca. 10 Minuten backen.